Voici plus de 40 végétaux comestibles à découvrir qui font partie des essences susceptibles de se retrouver dans l’un de nos îlots nourriciers. Bonne découverte!
Notez que la cueillette appartient d’abord à son propriétaire. Celui-ci vous indiquera lorsqu’il y aura des surplus à partager. On vise environ un quart des récoltes en partage.
Pour l’instant, les îlots sont encore jeunes… le système de partage* sera implanté davantage l’été prochain. Merci!
Arbres, grands arbustes et grimpants
Arbustes
Herbacées
*AVIS IMPORTANT – IDENTIFICATION ET CONSOMMATION
Il est de votre responsabilité de vous assurer de l’identification exacte de toute plante avant de la consommer et de vérifier qu’elle est bien comestible. En cas de doute, ne la consommez pas.
Certaines plantes peuvent présenter des contre-indications, être toxiques à certaines étapes de leur développement ou nécessiter une préparation particulière avant leur consommation. Les informations présentées le sont à titre informatif et ne constituent pas une garantie quant à l’identification ou à la comestibilité d’une plante.
Voisins nourriciers Charlesbourg et le propriétaire du terrain ne peuvent être tenus responsables d’une erreur d’identification ou d’une consommation faite malgré un doute quant à l’identification ou à la comestibilité de la plante.
Pour en apprendre plus
Tisanji.com : avec ses fiches très complètes (incluant les dimensions et besoins de la plante ainsi que leurs propriétés médicinales le cas échéant). Bel outil de design aussi pour aménager son terrain et voir l’ensoleillement en fonction des arbres et bâtiments déjà présents.
Arbres Fruitiers Québec: regroupe plein de passionnés de fruitiers au Québec (pour poser toutes vos questions et avoir des solutions naturelles)
Zone verte- Charlesbourg: Zone de libre-échange de végétaux et grainothèque collective. Vous pouvez également utiliser notre groupe Les Bons voisins de Charlesbourg ou Buy Nothing pour partager vos surplus de toutes sortes! N’achetez pas de la mélisse, menthe ou origan commun… un voisin en a certainement pour vous!!
L’application La Main Verte: pour faire une analyse de sol avec conseils personnalisés. Vous pouvez aussi poser vos questions sur le jardinage et les fruitiers (AI développée et supervisée par un prof d’agriculture bio de Victoriaville, plus spécialisée en maraîchage, mais se débrouille bien aussi pour les fruitiers)
Rébellion Fruitière Capitale-Nationale: groupe Facebook qui organise une rencontre annuelle d’échange de branches fruitières pour faire de la greffe.
Richard Dufour: sa chaîne YouTube regorge d’informations intéressantes sur l’entretien et la récolte des fruitiers. Une vision permaculturelle en harmonie avec la nature, il prône la prévention et l’équilibre de l’écosystème d’abord et avant tout.
Vidéos
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